10月9日，2010年全国建筑机械秋季交易会在长葛市隆重召开，为保障交易会的顺利进行，确保广大客商的饮食安全，长葛市委、市政府高度重视，精心组织，在为会议提供保障的食品生产、流通、餐饮服务等各个环节，均采取了严格有效的防控措施，确保了交易会期间无食品安全事故发生，为交易会的顺利进行做出了显着贡献。

   

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在生产环节上，质监局重点加强了对各食品加工点食品质量的监督检查和抽样力度，严格食品生产许可证的审查和发放，严格产品出厂检验，严格添加剂备案制度，重点打击食品生产过程中使用非食用物质、病死畜禽、回收过期食品加工后再上市等违法行为，从源头上确保了广大客商的饮食安全。

    在流通环节上，工商局以奶制品、膨化食品、冷冻食品、真空包装食品、糕点、饮料、酒类等交易会期间消费量大的食品为重点品种，突出交易会周边等重点区域，加大了对小食品店、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，严厉打击制售假冒伪劣及销售过期霉变、有毒有害和“三无食品”等违法行为，切实维护了食品市场秩序。

   

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在餐饮服务环节上，卫生部门重点加强了对交易会周边餐饮店的监督检查，重点查看了原材料进货验收、索证索票等制度的落实情况，并对客商入住比较集中的长葛大酒店、澳门大酒店等城区大型酒店派驻了监督员，确保了广大客商的饮食安全。

10月11日，长葛市食品安全工作领导小组副主任市食品药品监督管理局局长徐春有带领食品安全工作领导小组相关成员单位业务科长到交易会现场进行了督导检查，重点检查了小商贩、小摊点的卫生状况，徐春有副主任对各部门的工作给予了充分肯定，并要求各部门进一步增强安全意识和责任意识，团结协作，再接再厉，努力为交易会的顺利进行做出新的贡献。